Café traité par voie lavée

Les cafés lavés offrent des profils en tasse nets, précis et transparents. Cette méthode de traitement élimine le fruit avant le séchage et met en valeur la véritable origine, le terroir et le caractère variétal du café. Attendez-vous à une acidité vive, une structure équilibrée et des saveurs raffinées qui mettent l'accent sur la clarté et l'élégance. Cette catégorie est idéale pour les amateurs de café de spécialité recherchant pureté et définition dans chaque tasse.