Proud Mary Coffee - Angel Wings Blend

Notes de dégustation : Caramel, orange, fruits à noyau, texture beurrée

Angel Wings Blend est un assemblage saisonnier lavé de Proud Mary Coffee, conçu pour donner un espresso doux et un latte généreux. Les lots évoluent au rythme des récoltes d’Amérique centrale et d’Amérique du Sud. Cette version réunit des cafés du Nicaragua et du Guatemala.

Le profil de torréfaction reste régulier, tandis que les cafés des producteurs partenaires se succèdent dans l’assemblage. En tasse, le caramel domine, accompagné de notes vives d’orange, de fruits à noyau et d’une texture beurrée qui se prolonge dans une finale soyeuse.

Quantité :	250 g	Origine :	Assemblage
Région :	Nicaragua / Guatemala	Ferme :	Plusieurs producteurs
Procédé :	Lavé	Variété :	Plusieurs variétés
Altitude :	Non précisé	Torréfaction :	Légère à moyenne
Préparation :	Filtre ou espresso	Date de torréfaction :	10 juillet 2026