MONOGRAM - Peanut Butter Jelly Time Espresso

Notes de dégustation : Gelée de raisin, beurre d’arachide, caramel

Peanut Butter Jelly Time associe Daterra Pearl, du Brésil, à un lot cofermenté de Quebraditas, en Colombie. Le premier apporte une douceur de noix et de chocolat ; le second développe un caractère fruité évoquant la gelée de raisin.

À Quebraditas, Edinson et Luz Angela travaillent avec des souches de levures précises et un traitement final par choc thermique. Cet espresso offre des notes de gelée de raisin, de beurre d’arachide et de caramel, dans un profil gourmand.

Quantité : 300 g

Origine : Colombie et Brésil		Notes de dégustation : Gelée de raisin, beurre d’arachide, caramel
Procédé : Mixte		Variétés : Plusieurs variétés
Récolte : 2025		Torréfaction : Moyenne