MONOGRAM - Peanut Butter Jelly Time Espresso
300g
Co-fermenté
Ludique & Gourmand
Informations sur le café
Peanut Butter Jelly Time est un assemblage ludique, riche en saveurs et légèrement inattendu. Il combine deux cafés distincts : le confort noisette et chocolaté du Pearl de Daterra, et un lot co-fermenté et confituré de Quebraditas en Colombie, qui apporte une puissante saveur de gelée de raisin.
À Quebraditas, les producteurs Edinson et Luz Angela explorent des profils audacieux et cohérents grâce à une fermentation expérimentale. Ce café a été co-fermenté avec des souches de levure spécifiques et a bénéficié d'un processus de choc thermique, des techniques qui révèlent des notes fruitées vives et un caractère juteux et incomparable.
Bien que la tasse évoque un plaisir nostalgique – gelée de raisin, beurre de cacahuète crémeux et caramel – elle célèbre également des producteurs réfléchis et créatifs. De l'innovation en matière de fermentation de Quebraditas à la qualité constante et à l'accent mis sur la durabilité de Daterra, cet expresso est entièrement axé sur la collaboration et l'artisanat.
Co-fermenté
Ludique & Gourmand
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 Notes de dégustation : Gelée de raisin, beurre de cacahuète, caramel |
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Processus : Mixte |
 Variétés : Mélange |
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Saison de récolte : 
Valeur de torréfaction : Informations sur le café
Peanut Butter Jelly Time est un assemblage ludique, riche en saveurs et légèrement inattendu. Il combine deux cafés distincts : le confort noisette et chocolaté du Pearl de Daterra, et un lot co-fermenté et confituré de Quebraditas en Colombie, qui apporte une puissante saveur de gelée de raisin.
À Quebraditas, les producteurs Edinson et Luz Angela explorent des profils audacieux et cohérents grâce à une fermentation expérimentale. Ce café a été co-fermenté avec des souches de levure spécifiques et a bénéficié d'un processus de choc thermique, des techniques qui révèlent des notes fruitées vives et un caractère juteux et incomparable.
Bien que la tasse évoque un plaisir nostalgique – gelée de raisin, beurre de cacahuète crémeux et caramel – elle célèbre également des producteurs réfléchis et créatifs. De l'innovation en matière de fermentation de Quebraditas à la qualité constante et à l'accent mis sur la durabilité de Daterra, cet expresso est entièrement axé sur la collaboration et l'artisanat.
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MONOGRAM - Peanut Butter Jelly Time Espresso
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