MONOGRAM - Gedeb Chelbesa Espresso

Notes de dégustation : Cerise, ananas, hibiscus

Ce café de Gedeb Chelbesa provient d’Ephtah Specialty Coffee, une entreprise d’exportation dirigée par des femmes et fondée par Wubit Bekele. Son travail associe qualité, soutien aux communautés et développement des possibilités offertes aux productrices.

À la station Chelbesa, dans le district de Gedeb au sud de Yirgacheffe, plus de 170 personnes participent au tri et au séchage pendant la récolte. Le procédé honey noir développe une douceur profonde et un profil fruité.

Cette version espresso offre des notes de cerise, d’ananas et d’hibiscus, dans une tasse vive et équilibrée.

Quantité : 300 g

Origine : Éthiopie		Notes de dégustation : Cerise, ananas, hibiscus
Procédé : Honey noir		Variétés : Variétés locales
		Torréfaction : Moyenne