Burundi

Les cafés du Burundi sont appréciés pour leur acidité vive, leur douceur raffinée et leurs profils fruités complexes. Cultivés en altitude par de petits producteurs, ils bénéficient de sols volcaniques riches et d’un traitement soigné dans les stations de lavage. Fruits rouges, agrumes, notes florales évoquant le thé et douceur de miel composent une tasse nette et élégante. Une belle origine d’Afrique de l’Est pour les amateurs de cafés expressifs.