Mélanger

Le café assemblage origine combine des grains de plusieurs origines pour créer équilibre, homogénéité et harmonie en tasse. Cette catégorie privilégie l'association d'origines plutôt qu'un terroir unique, permettant à des profils complémentaires de s'exprimer ensemble. Attendez-vous à une acidité équilibrée, une douceur nuancée et une structure cohérente. Cette catégorie convient aux amateurs de cafés de spécialité à la recherche de fiabilité, de polyvalence et d'une expression d'origine bien équilibrée.