Black & White Coffee Roasters est une marque de café de spécialité renommée basée à Raleigh, en Caroline du Nord, fondée en 2017 par les champions baristas américains Lem Butler et Kyle Ramage avec pour mission de rendre le café de spécialité haut de gamme accessible et passionnant. Leur programme de torréfaction en petits lots se concentre sur des cafés d'origine unique et des styles de traitement innovants qui mettent en évidence la clarté, la complexité et des profils de saveur équilibrés à travers les méthodes d'infusion filtre et espresso. Guidé par les valeurs de service, de communauté et d'excellence, Black & White s'est développé pour inclure plusieurs cafés et une torréfaction de production desservant les marchés de gros et de détail. En 2025, la marque a rejoint le FairWave Specialty Coffee Collective pour soutenir sa croissance tout en conservant son identité artisanale au sein d'un réseau de torréfacteurs respectés. Réputé pour ses offres de saveurs aventureuses et son engagement envers l'hospitalité, Black & White continue d'influencer la culture du café de spécialité aux États-Unis et au-delà. Aujourd'hui, leurs cafés sont recherchés par les amateurs pour la préparation quotidienne et les expériences de dégustation raffinées.