Monogram : quel café choisir pour espresso ou filtre ?
Le premier choix chez Monogram est souvent la version de torréfaction : un même nom de café peut exister pour espresso et pour filtre. Warmth et Daterra Pearl offrent des profils réconfortants, plusieurs cafés éthiopiens mettent les fruits en valeur, et la gamme comprend aussi des infusions et un décaféiné. Le tableau relie chaque nom à sa version espresso ou filtre.
Comparer les cafés Monogram
| Café | Notes et profil | À choisir pour |
|---|---|---|
| Warmth Filtre / Espresso | Chocolat, nougat | Un café réconfortant; choisissez votre version |
| Daterra Pearl Filtre / Espresso | Beurre d’arachide, chocolat, cassonade | Un profil brésilien doux |
| La Laguneta Filtre / Espresso | Chocolat, amande, caramel | Un profil guatémaltèque réconfortant |
| Gedeb Chelbesa Filtre / Espresso | Mangue, pêche, thé glacé | Les fruits et la netteté d’un café éthiopien lavé |
| Reku Habtamu Filtre / Espresso | Pêche, bleuet, Earl Grey | Un café éthiopien lavé aux notes fruitées et de thé |
| Gedeb Lalesa Filtre / Espresso | Pêche, lavande, cola à la cerise | Un profil éthiopien de procédé naturel |
| Nafkot Admasu Filtre / Espresso | Bleuet, cassis, cassonade | Un café naturel d’Éthiopie aux notes de petits fruits |
| Los Rodriguez Java Filtre / Espresso | Prune, chocolat, fraise | Un Java naturel de Bolivie |
| Peanut Butter Jelly Time Filtre / Espresso | Confiture de fraise, beurre d’amande | Un assemblage comprenant du café infusé à la fraise |
| Easy Mode Filtre / Espresso | Danoise à la cerise, chips de banane, cassonade | Une introduction à la gamme Funky Infusions |
| Jairo Arcila Cherry Filtre / Espresso | Cola à la cerise, fleur d’oranger, pâte d’amande | Un café explicitement infusé à la cerise |
| Candy Blast Decaf | Melon d’eau, melon miel, pomme verte | Un décaféiné expressif destiné au filtre |
| Los Rodriguez | Raisin sec, melon, fudge | Un café filtre de Bolivie |
| Daterra Full Gravity | Fraise, prune, croquant aux arachides | Un café naturel du Brésil pour filtre |
| Bambito Estate | Orange, sucre de canne, pomme rouge | Un café filtre du Panama |
| Luis Choquehuanca | Pomme, thé noir, caramel | Un café filtre de Bolivie |
Les versions espresso et filtre de Warmth
Les deux versions partagent une direction chocolat et nougat. Monogram propose Warmth Filter comme un assemblage pour le filtre, tandis que la fiche espresso correspond à l’autre préparation. Choisissez la version pour votre méthode principale. Pour essayer l’autre méthode, adaptez la mouture et le ratio plutôt que de supposer qu’une recette fonctionne partout.
Notes fruitées et cafés infusés
Les notes de pêche, de bleuet ou de thé ne signifient pas automatiquement qu’un ingrédient a été ajouté. Les cafés éthiopiens lavés ou naturels du tableau sont distincts des références explicitement infusées. Peanut Butter Jelly Time comprend une composante infusée à la fraise; Jairo Arcila Cherry est infusé à la cerise. Easy Mode appartient à la gamme Funky Infusions. Lisez le procédé pour choisir le type d’expérience qui vous intéresse.
Choisir son premier café Monogram
Pour une tasse chocolatée, comparez Warmth, Daterra Pearl et La Laguneta dans votre méthode habituelle. Pour une exploration fruitée, choisissez un café lavé comme Gedeb Chelbesa ou Reku Habtamu, puis un naturel comme Gedeb Lalesa ou Nafkot Admasu. Cette comparaison ne sépare pas scientifiquement l’effet du procédé : les producteurs et les lots diffèrent aussi.
Candy Blast Decaf est proposé ici dans sa version filtre. Vérifiez son procédé et ses notes plutôt que de supposer qu’un décaféiné sera forcément chocolaté. La décaféination réduit la caféine sans garantir son absence complète. Les références saisonnières changent : une ancienne origine citée dans un guide peut ne plus être en stock.
Sélection vérifiée le 25 octobre 2026. Les lots et les stocks évoluent : consultez chaque fiche pour la disponibilité, le format, la date de torréfaction et les modalités d’expédition. Les notes de dégustation décrivent un profil, sauf indication explicite d’une infusion ou d’un ajout dans le procédé.
