MONOGRAM - Daterra Pearl

Notes de dégustation : Beurre d’arachide, chocolat, cassonade

Daterra Pearl est un café brésilien du Cerrado, traité selon le procédé nature dépulpé. Il offre une tasse ronde et douce, aux notes de beurre d’arachide, de chocolat et de cassonade.

Daterra répartit sa ferme en plus de 200 parcelles pour adapter les récoltes au degré de maturité des cerises. Son travail associe qualité, restauration des milieux naturels et amélioration des pratiques agricoles.

Monogram présente son partenariat avec Daterra et l’initiative Tree_llion comme un soutien à la plantation d’arbres et à la restauration des écosystèmes du Cerrado.

Quantité :	300 g	Origine :	Brésil
Région :	Cerrado	Ferme :	Daterra
Procédé :	Nature dépulpé	Variété :	Diverses
Altitude :	Non précisée	Torréfaction :	Moyenne
Préparation :	Filtre	Date de torréfaction :	2 septembre 2026