Yamabiko Coffee Roasters - Cleo - Éthiopie - Naturel

Notes de dégustation: Mandarine, fruits à noyau, gingembre, thé noir

Cleo est un café éthiopien naturel en édition limitée provenant d'Idido, dans le Yirgacheffe. Les cerises mûres sont triées et séchées sur lits surélevés pour une tasse nuancée aux accents d'agrumes, de fruits et de thé.

La mandarine et les fruits à noyau s'accompagnent de notes de gingembre et de thé noir. Sa torréfaction claire omni convient à l'espresso, à l'AeroPress et au filtre, avec des nuances plus délicates lorsque la tasse refroidit.

Quantity:	300 g	Origine:	Éthiopie
Région:	Yirgacheffe	Ferme / Producteur:	Idido station de lavage
Procédé:	Naturel	Variété:	Heirloom
Altitude:	N/A	Torréfaction:	Claire / Omni
Préparation:	Espresso / Filtre / AeroPress	Date de torréfaction:	3 novembre 2026