Tim Wendelboe - Ngerwe Édition de Noël - Kenya - Lavé

Notes de dégustation : Cassis, mûres, cynorrhodon

Cette édition de Noël est un café lavé de la station Ngerwe, à Embu au Kenya. Les petits producteurs locaux livrent les cerises, qui sont fermentées, lavées puis séchées sur lits surélevés. La tasse filtre est vive, fruitée et marquée par une acidité rafraîchissante.

Quantité :	250g	Origine :	Kenya
Région :	Embu	Ferme / producteur :	Ngerwe / Petits producteurs
Procédé :	Lavé	Variété :	SL28, Batian, Ruiru 11
Altitude :	Non précisée	Torréfaction :	Légère
Préparation :	Filtre	Date de torréfaction :	4 novembre 2026