Escape Coffee - Kiss of God - Burundi - Lavé

Notes de dégustation : Prune, fleurs blanches, agrumes, cassonade

Kiss of God est un Bourbon lavé provenant de la station de lavage Bahire, dans la province de Ngozi au Burundi, à environ 1 800 mètres d’altitude. De retour chez Escape pour une deuxième année, il met en valeur la douceur et le caractère floral qui ont attiré le torréfacteur vers les cafés de cette communauté.

La prune, les agrumes et les fleurs blanches rencontrent la douceur de la cassonade. Escape recommande un ratio de 1:17 au filtre ou de 1:2 en espresso, en environ 28 secondes. Le procédé lavé laisse les notes fruitées et florales s’exprimer avec clarté.

Quantité :	300g	Origine :	Burundi
Région :	Ngozi	Ferme :	Station de lavage Bahire
Procédé :	Lavé	Variété :	Bourbon
Altitude :	1800 m	Torréfaction :	Claire (série Bright)
Préparation :	Filtre ou espresso	Date de torréfaction :	2 novembre 2026