Café TorQué - P'tit jus - Colombie - Naturel anaérobie et cofermenté aux fruits rouges

Notes de dégustation: Punch aux fruits, goyave, baies

P'tit jus est un microlot colombien de Sebastian Ramirez, à la ferme El Placer dans le Quindío. Ce Caturra est traité naturellement avec une fermentation anaérobie et une cofermentation aux fruits rouges, pour un profil résolument fruité. Les notes de dégustation de Café TorQué évoquent le punch aux fruits, la goyave et les baies. Une sélection expressive pour les amateurs de procédés expérimentaux et de saveurs fruitées. Commencez par une préparation filtre pour explorer ses arômes, puis adaptez votre recette espresso si vous préférez une tasse plus concentrée.

Quantité:	222 g	Origine:	Colombie
Région:	Quindío	Producteur / station:	Sebastian Ramirez, El Placer
Procédé:	Naturel anaérobie et cofermenté aux fruits rouges	Variété:	Caturra
Altitude:	Non précisée par le torréfacteur	Torréfaction:	Non précisée par le torréfacteur
Préparation:	Filtre et espresso	Date de torréfaction:	À confirmer

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