Café Pista - Tandem - Brésil et Burundi - Assemblage lavé

Notes de dégustation : Chocolat noir, mélasse, noisette

Tandem associe 60 % de café de José Schiavo, dans l’Espírito Santo au Brésil, à 40 % de café de Kawa Zamurabawe, dans le Bururi au Burundi. Pista lui donne une torréfaction plus développée pour une extraction facile et une tasse riche et crémeuse.

Le chocolat noir, la mélasse et la noisette conviennent particulièrement à l’espresso, aux machines automatiques et aux boissons lactées.

Quantité :	300 g	Origine :	Brésil et Burundi
Région :	Espírito Santo / Bururi	Ferme :	José Schiavo / Kawa Zamurabawe
Procédé :	Assemblage lavé	Variété :	Catucaí 785, Bourbon rouge
Altitude :	1050 / 1610 m	Torréfaction :	Foncée
Préparation :	Espresso / boissons lactées	Date de torréfaction :	2 novembre 2026