94 Celcius - Small Treat - Colombie - Lavé

Notes de dégustation : Caramel, agrumes, douceur

Small Treat, également appelé Petite Douceur, est produit par Yessica et Diego Parra à El Mirador, dans le Huila. Ce Caturra lavé associe la douceur du caramel à la fraîcheur des agrumes. Après le tri et une première phase d’oxydation, le café dépulpé fermente pendant 24 heures avant le lavage et le séchage. Il offre une tasse équilibrée, adaptée au filtre comme à l’espresso.

Quantité :	300g	Origine :	Colombie
Région :	Huila	Ferme :	El Mirador
Procédé :	Lavé	Variété :	Caturra
Altitude :	1,750 m	Torréfaction :	Non précisée par le torréfacteur
Préparation :	Filtre et espresso	Date de torréfaction :	2 novembre 2026