94 Celcius - Hamasho - Éthiopie - Nature

Notes de dégustation : Mûre, fraise, chocolat

Hamasho réunit les cerises de plus de 600 petits producteurs de Bensa, dans le Sidama. La station, dirigée par Asefa Dukamo Korma, traite ce lot de variété 74158 selon le procédé nature. Les cerises entières sèchent sur des lits surélevés pendant environ 16 à 21 jours. Les notes de mûre et de fraise s’accompagnent d’une finale chocolatée, aussi agréable en filtre qu’en espresso.

Quantité :	300g	Origine :	Éthiopie
Région :	Bensa, Sidama	Ferme :	Hamasho Station
Procédé :	Nature	Variété :	JARC 74158
Altitude :	1,920–2,020 m	Torréfaction :	Non précisée par le torréfacteur
Préparation :	Filtre et espresso	Date de torréfaction :	2 novembre 2026