TIM WENDELBOE - Finca El Guaco

Notes de dégustation : Notes florales, zeste d’orange, fruits tropicaux

Angel travaille depuis de nombreuses années au contrôle de la qualité chez San Vicente, l’entreprise d’exportation de café de sa famille, établie à Peña Blanca au Honduras.

Sa ferme El Guaco se trouve à El Sauce, dans le département de Santa Bárbara, près de Finca El Vikingo. Il y cultive plusieurs variétés et dispose de ses propres installations de fermentation et de lavage. Ce Maracaturra lavé offre des notes florales, de zeste d’orange et de fruits tropicaux.

Quantité : 250 g
Date de torréfaction : 11 février 2026

Origine : Honduras		Notes de dégustation : Notes florales, zeste d’orange, fruits tropicaux
Procédé : Lavé		Variétés : Maracaturra
Région : El Sauce, Santa Bárbara		Torréfaction : Légère