SEPTEMBER - Raul Perez - Guatemala - Lavé - Geisha

Notes de dégustation : Jasmin, pamplemousse, limonade

Le Geisha de Raul Perez provient d’El Llano, à Acatenango, au Guatemala, où la famille Perez produit avec soin ce café lavé à 1 600 mètres d’altitude. Sa torréfaction légère met en valeur l’élégance aromatique du Geisha : un jasmin intense s’accompagne de notes juteuses de pamplemousse et d’une finale douce de limonade. Son corps léger, son acidité équilibrée et sa douceur florale persistante composent une tasse nette et raffinée. Ce lot témoigne de l’engagement de Raul et de la famille Perez envers la qualité et une production attentive.