Rogue Wave Coffee - Pompeya Cabildo Inga - Colombie - Lavé

Notes de dégustation : Pêche, chocolat au lait, raisin sec, pomme

Ce lot régional lavé est récolté par la communauté Cabildo Inga dans le secteur de Pompeya, au Nariño colombien. Les producteurs cultivent le café jusqu’à 2 400 mètres d’altitude, avec des pratiques favorisant la biodiversité et la santé des sols.

Andres Martinez, ingénieur biochimiste et producteur, a assuré le traitement de ce lot avec une attention particulière à la régularité de la qualité. La tasse est souple et douce, avec des notes de pêche et de pomme, suivies de chocolat au lait et de raisin sec.

Quantité : 340 g
Date de torréfaction : 9 février 2026

Origine : Colombie		Notes de dégustation : Pêche, chocolat au lait, raisin sec, pomme
Procédé : Lavé		Variétés : Assemblage de variétés d’une même origine
Région : Nariño		Altitude : 2 400 m
		Torréfaction : Légère