Rogue Wave Coffee - Finca VOO Red Catuai - Costa Rica - Nature

Notes de dégustation : Cerise, papaye, pêche, mandarine, violette

Iván Gerardo Solís Rivera travaille dans le café depuis plus de 20 ans, de la culture au traitement et au contrôle de la qualité. Après plusieurs années dans deux grandes installations de traitement du Costa Rica, il a lancé le projet Café Solis & Cordero avec sa famille.

Ils ont fondé leur propre centre de traitement à sec en 2018. Ce Red Catuai nature de Finca VOO offre des notes de cerise, de papaye, de pêche, de mandarine et de violette.

Quantité :	250 g	Origine :	Costa Rica
Région :	Dota-Tarrazu	Ferme :	Finca VOO
Procédé :	Nature	Variété :	Red Catuai
Altitude :	2 000 m	Torréfaction :	Non précisée
Préparation :	Espresso ou filtre	Date de torréfaction :	9 février 2026