PRODIGAL - Las Perlitas Lot 7 ESPRESSO

La récolte hivernale 2025-2026 marque une saison importante pour Perlitas, avec plusieurs lots récoltés fin 2025 et commercialisés en 2026. Après la finalisation du Lot #6, le Lot #7 est maintenant arrivé, poursuivant l'évolution de ce projet dynamique.

Cette itération met en avant des notes expressives d'orange florale et de baies. Comparée aux précédentes versions, cette édition présente un profil davantage axé sur le processus, tout en conservant clarté et structure.

Également disponible en format vert pour les torréfacteurs amateurs.

Le projet Las Perlitas regroupe des cafés de plus petits volumes qui, autrement, seraient trop limités pour une exportation individuelle. Grâce à une sélection et un assemblage minutieux, ces micro-lots sont combinés en un profil cohérent et expressif. Le nom « Perlitas », qui signifie « petites perles », reflète l'idée d'unir de petits composants exceptionnels en une offre raffinée.

Le Lot #7 présente une combinaison diversifiée de variétés, notamment Pink Bourbon, Caturra, Geisha et une touche d'Aruzi, ce qui donne une tasse complexe et stratifiée.