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Pilot Coffee Roasters - Las Segovias « Espresso » – Nicaragua

Prix de vente$25.00

300g
Lavé
Soyeu et Chocolaté
Date de torréfaction : 5 décembre 2025

























Origine :
Esteli, Madriz, Nueva Segovias, Nicaragua



Notes de dégustation : Chocolat de boulanger - Pomme rouge - Soyeux




Procédé : Lavé



Variétés : Caturra, Bourbon





Altitude : 1200 - 1500m





Informations sur le café



Développé aux confins du spectre de la torréfaction moyenne, Las Segovias révèle des notes de chocolat noir et une douce acidité. Provenant de la coopérative de producteurs PRODECOOP, dirigée par des femmes et très estimée, le Nicaragua continue de bâtir sa réputation de haut lieu de la production de spécialité.