PHIL & SEBASTIAN - Vinka Sidra Naturel Anaérobie

200g

Date de torréfaction : 10 février 2026

Origine : Équateur		Notes de dégustation : Liqueur de myrtille, Tamarin, Raisin Concord
Procédé : Naturel anaérobie		Variétés : Sidra
Région : Loja		Altitude : 1660 m d'altitude

Informations sur le café

Le Vinka Sidra Naturel Anaérobie est un café de haute intensité, issu de la science, provenant de la ferme Vinka à Vilcabamba (près de Loja), en Équateur. Il est produit par Maria Fernanda « Mafer » Tapia et Carlos Iñiguez, des microbiologistes devenus producteurs de café qui se concentrent sur la biodiversité et la production durable