PHIL & SEBASTIAN - Santa Gertrudis Sidra

Notes de dégustation : Mandarine, bonbon à la pêche, thé noir

Jose Luis produit ce Sidra à Santa Gertrudis, dans le secteur de Vilcabamba à Loja, en Équateur. Son profil est juteux et délicat, avec des notes de mandarine, de bonbon à la pêche et de thé noir.

Ce lot lavé avec fermentation anaérobie est proposé dans une torréfaction polyvalente, optimisée pour le filtre. Il peut aussi donner un espresso savoureux avec une extraction bien ajustée.

Quantité : 200 g
Date de torréfaction : 10 février 2026

Origine : Équateur		Notes de dégustation : Mandarine, bonbon à la pêche, thé noir
Procédé : Lavé avec fermentation anaérobie		Variétés : Sidra
Région : Vilcabamba, Loja		Altitude : 1 650 m