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Onyx Coffee Lab - Krampus

Prix de vente$35.00

280g
Lavé (Kenya Peaberry)
Agrumes & Sombre

























Origine :
Kenya



Notes de dégustation : Pamplemousse brûlé, Gâteau au chocolat, Épices de cuisson, Visqueux




Processus : Lavé à sec



Variétés : SL28, SL34, Batian




Valeur de torréfaction : Foncé Expressif



Informations sur le café





Lorsque des bruits d'inquiétude résonnent dans notre torréfaction à chaque période de fêtes, nous savons que Krampus a fait son apparition annuelle. Krampus a voulu brûler nos plus précieuses peaberries pour nous inciter à être sages, mais c'est lui qui est berné, car nous nous comportons déjà de notre mieux, et ce qu'il a brûlé et laissé derrière est en fait délicieux. Cette sélection de peaberries provient de la Rungeto Factory, de la coopérative Kii au Kenya. Issue des meilleures productions, elle nous permet d'offrir cette origine unique saisonnière, riche en notes de chocolat profond et d'agrumes brûlés.