Onyx Coffee Lab - Inde, Domaine de Ratnagiri
280g
Naturel
Audacieux & Confituré
Date de torréfaction : 1er décembre 2025
Informations sur le café
Situé dans les collines de Chikmagalur, Ratnagiri Estate est l'un des meilleurs domaines de café produisant du café de spécialité en Inde. Au sein des portes de Ratnagiri, Ashok Patre s'efforce de développer des méthodes de traitement qui dépassent les attentes des cafés indiens. Avec détermination, Ashok travaille aux côtés de deux microbiologistes pour suivre les paramètres de fermentation, ce qui a donné des cafés extrêmement équilibrés et propres, comme en témoigne cette première offre de l'Inde.
Naturel
Audacieux & Confituré
Date de torréfaction : 1er décembre 2025
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 Notes de dégustation : Amande, nid d'abeille, vanille, poire |
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Processus : Lavage anaérobie |
 Variétés : Catuai |
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 Altitude : 1340 MASL |
 Valeur de torréfaction : Légère expressive
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Informations sur le café
Situé dans les collines de Chikmagalur, Ratnagiri Estate est l'un des meilleurs domaines de café produisant du café de spécialité en Inde. Au sein des portes de Ratnagiri, Ashok Patre s'efforce de développer des méthodes de traitement qui dépassent les attentes des cafés indiens. Avec détermination, Ashok travaille aux côtés de deux microbiologistes pour suivre les paramètres de fermentation, ce qui a donné des cafés extrêmement équilibrés et propres, comme en témoigne cette première offre de l'Inde.
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Onyx Coffee Lab - Inde, Domaine de Ratnagiri
Prix de vente$35.00