Mirra Coffee - Paola Trujillo Wush Wush - Colombie - Lavé

Notes de dégustation : Barbe à papa, papaye mûre, rooibos

Le Wush Wush de Paola Trujillo provient de Patio Bonito, la ferme familiale située à 1 700 mètres dans le Cauca, en Colombie. Paola et sa sœur Patricia poursuivent le travail de leur père Carlos, fort de plusieurs décennies d’expérience.

Ce lot exprime le caractère aromatique du Wush Wush à travers une douceur de barbe à papa, de la papaye mûre et une finale délicate de rooibos. Le fruit tropical s’accompagne d’une agréable persistance évoquant le thé.

Quantité :	125 g	Origine :	Colombie
Région :	Cauca	Ferme :	Patio Bonito, Cauca
Procédé :	Lavé	Variété :	Wush Wush
Altitude :	1 700 m	Torréfaction :	Nordique ultra légère
Méthode d’infusion :	Filtre / Espresso	Date de torréfaction :	26 octobre 2026