Mirra Coffee - Paola Trujillo Pink Bourbon - Colombie - Lavé

Notes de dégustation : Orange sanguine, thé Darjeeling, fleur de sureau

Ce Pink Bourbon est cultivé à Patio Bonito, la ferme de la famille Trujillo située à 1 700 mètres dans le Cauca, en Colombie. Paola et Patricia travaillent avec leur père Carlos, dont l’expérience accompagne la culture de nombreuses variétés.

L’orange sanguine ouvre la dégustation sur un registre juteux, suivie de thé Darjeeling et de fleur de sureau. Cette expression florale contraste avec le Wush Wush de Paola et invite à découvrir les deux lots côte à côte.

Quantité :	125 g	Origine :	Colombie
Région :	Cauca	Ferme :	Patio Bonito, Cauca
Procédé :	Lavé	Variété :	Pink Bourbon
Altitude :	1 700 m	Torréfaction :	Nordique ultra légère
Méthode d’infusion :	Filtre / Espresso	Date de torréfaction :	26 octobre 2026