COFFEE COLLECTIVE - Gichathaini

Notes de dégustation : Groseille à maquereau, rhubarbe, argousier

La station Gichathaini fait partie de la coopérative Gikanda, à Nyeri au Kenya, et reçoit les cerises de 1 850 producteurs. Le soin apporté à la fermentation, au séchage et à la préparation du café contribue à la netteté et à la complexité des lots.

Ce café lavé réunit les variétés SL28, SL34, Ruiru 11 et Batian. Il offre des notes de groseille à maquereau, de rhubarbe et d’argousier.

Quantité :	250 g	Origine :	Kenya
Région :	Nyeri	Ferme :	Station Gichathaini, coopérative Gikanda
Procédé :	Lavé	Variété :	SL28, SL34, Ruiru 11, Batian
Altitude :	1600–1900 m	Torréfaction :	Légère
Préparation :	Espresso	Date de torréfaction :	3 mars 2026