COFFEE COLLECTIVE - Gichathaini

Notes de dégustation : Groseille à maquereau, rhubarbe, argousier

Membre de la coopérative Gikanda à Nyeri, au Kenya, Gichathaini est une usine très performante qui compte 1 850 agriculteurs. Grâce à une nouvelle usine de décorticage à sec et à des techniques de fermentation et de séchage méticuleuses, leurs cafés SL28, SL34, Ruiru11 et Batian conservent une clarté et une complexité exceptionnelles.

Quantité :	250g	Origine :	Kenya
Région :	Nyeri	Ferme :	Gichathaini Factory, Coopérative Gikanda
Processus :	Lavé	Variété :	SL28, SL34, Ruiru 11, Batian
Altitude :	1600-1900m	Torréfaction :	Léger
Infusion :	Espresso	Date :	23 février 2026