Black & White Roasters – Wilton Benitez - Pink Bourbon

Notes de dégustation : Bonbon au fruit de la passion, thé à la pêche, houblon Mosaic, tarte au citron meringuée

Wilton Benitez possède plus de 26 ans d’expérience dans la production de café, principalement consacrés au café de spécialité. Avant cette carrière, il a étudié l’ingénierie et travaillé comme ingénieur chimiste.

Ce Pink Bourbon du Cauca, traité par choc thermique, offre un profil expressif : bonbon au fruit de la passion, thé à la pêche, houblon Mosaic et tarte au citron meringuée.

Quantité : 340 g
Date de torréfaction : 5 janvier 2026

Origine : Colombie		Notes de dégustation : Bonbon au fruit de la passion, thé à la pêche, houblon Mosaic, tarte au citron meringuée
Procédé : Choc thermique		Variétés : Pink Bourbon
Région : Piendamó, Cauca		Altitude : 1 950 m