Big Sur Coffee - Tierra Blanca - 26 New Season - Panama - Cold Room Dry Natural - Geisha C2
Notes de dégustation : Jasmin, pêche blanche, boisson gazeuse à la pêche, confiture d’abricots
Ce Green Tip Geisha est cultivé sur la parcelle C2 de la ferme Cordillera, à Volcán, au Panama, à 1 800 mètres d’altitude. Son procédé nature, avec fermentation des cerises entières et séchage lent, développe le caractère fruité tout en préservant la netteté des saveurs.
La torréfaction très légère révèle d’abord de délicates notes de jasmin, suivies de pêche blanche juteuse, de boisson gazeuse à la pêche et de confiture d’abricots. La tasse est vive, raffinée et expressive.
 Quantité :
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60 g |
 Origine :
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Panama |
 Région :
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Volcán |
 Ferme :
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Cordillera |
 Procédé :
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Nature |
 Variété :
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Green Tip Geisha |
 Altitude :
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1 800 m |
 Torréfaction :
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Légère |
 Préparation :
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Espresso et filtre |
 Date de torréfaction :
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15 juillet 2026 |
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