Café Ministry of Roasters

Ministry of Roasters est une torréfaction de café de spécialité de premier plan, fondée à Bangkok par Anuwat, dédiée à la précision de la torréfaction et à une qualité en tasse exceptionnelle. Avec son café phare à Bangkok et une succursale importante à Chiang Mai, la marque est devenue un pilier du mouvement du café de spécialité en Thaïlande. Elle sélectionne des cafés d’origine unique de haute qualité ainsi que des microlots rares, en torréfiant chaque profil pour mettre en valeur la clarté, la douceur et le terroir. Reconnue pour son excellence technique tant en espresso qu’en café filtre, Ministry of Roasters combine la science moderne de la torréfaction avec une expertise approfondie en préparation du café. Ses cafés servent également de centres d’apprentissage pour les passionnés souhaitant développer leur perception sensorielle et leur appréciation du savoir-faire. Aujourd’hui, Ministry of Roasters figure parmi les pionniers les plus respectés du café de spécialité en Thaïlande, offrant un café de classe mondiale, de la ferme à la tasse.