TIM WENDELBOE - Finca Tamana {Espresso} | Colombia - Washed - Castillo Tambo
Notes de dégustation : Notes herbacées, fruits rouges, chocolat noir
Cette torréfaction pour espresso est issue du travail de longue date de TIM WENDELBOE avec Finca Tamana, dans le Huila colombien. Le Castillo Tambo, traité par voie lavée, offre un profil doux, structuré et équilibré.
Les notes herbacées, les fruits rouges et le chocolat noir composent une tasse réconfortante. La torréfaction met l’accent sur la profondeur aromatique et la douceur, avec une acidité mesurée.
 Quantité :
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250 g |
 Origine :
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Colombie |
 Région :
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El Pital, Huila |
 Ferme :
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Finca Tamana |
 Procédé :
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Lavé |
 Variété :
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Castillo Tambo |
 Altitude :
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1 750–1 900 m |
 Torréfaction :
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Légère |
 Préparation :
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Espresso |
 Date de torréfaction :
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15 avril 2026 |
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TIM WENDELBOE - Finca Tamana {Espresso} | Colombia - Washed - Castillo Tambo
Prix de vente$19.00
Prix normal$40.00