The Barn - Konga

Notes de dégustation : Confiture d’abricot, thé noir

Konga est un café éthiopien nature, doux et expressif, produit à la station de lavage Sede, à Yirgacheffe, à 1 870 mètres d’altitude. Ce mélange de variétés traditionnelles, destiné à l’espresso, offre des notes vives de confiture d’abricot, de pêche et de bergamote. De délicates touches florales accompagnent une finale fraîche aux accents d’agrumes. Avec du lait, le profil s’arrondit et s’enrichit, révélant des saveurs de chocolat et de thé noir sucré.

Quantité :	250g	Origine :	Éthiopie
Région :	Yirgacheffe	Ferme :	Station de lavage Sede
Procédé :	Nature	Variété :	Mélange de variétés traditionnelles
Altitude :	1,870m	Torréfaction :	Moyenne
Préparation :	Espresso	Date de torréfaction :	20 août 2026