Tanat - Santa Elena Geisha Lotus Tanat Lot - Panama - Lavé avec fermentation à froid 120h

Notes de dégustation : Pêche, jasmin, rose, framboise

Cafelino produit ce Geisha à Santa Elena Estate, dans les montagnes de Boquete. Tanat identifie ce lot comme un café lavé avec fermentation à froid, suivi d’un séchage lent favorisant sa netteté florale.

La rose et le jasmin composent une ouverture délicate. La pêche apporte une fraîcheur fruitée, tandis que la framboise ajoute une douceur vive en finale. Une torréfaction claire pour le filtre et une texture soyeuse soulignent la finesse de ce lot de 100g.

Quantité :	100g	Origine :	Panama
Région :	Boquete, Chiriquí	Ferme :	Cafelino / Santa Elena Estate
Traitement :	Lavé avec fermentation à froid 120h	Variété :	Geisha
Altitude :	1,250–1,530 m	Degré de torréfaction :	Claire
Méthode de préparation :	Filtre	Date de torréfaction :	21 octobre 2026