Tanat - Rwanda - Rugori Experimental [Washed Anaerobic]

Notes de dégustation : Canneberge, confiture de framboises, fève de cacao

Cultivé dans le secteur de Macuba, au Rwanda, et traité à la station de lavage Gasharu, Rugori, dont le nom signifie « couronne des femmes », est un lot produit et traité exclusivement par des femmes. Ce travail contribue à leur autonomie économique et au soutien de leurs familles.

Son procédé lavé expérimental avec fermentation anaérobie révèle des notes de canneberge et de confiture de framboises, accompagnées de la profondeur de la fève de cacao. Le corps soyeux et la douceur équilibrent une tasse vive et fruitée.

Quantité :	200 g	Origine :	Rwanda
Région :	Non précisé	Ferme :	Station de lavage Gasharu
Procédé :	Lavé avec fermentation anaérobie	Variété :	Bourbon
Altitude :	Non précisé	Torréfaction :	Moyenne
Préparation :	Espresso	Date de torréfaction :	3 juin 2026