Tanat - Hacienda La Papaya - Équateur - Typica Mejorado - Lavé
Notes de dégustation : Orange, poire, sirop d’érable
Cultivé par Juan Peña entre 1 900 et 2 100 mètres d’altitude dans la région de Saraguro, en Équateur, ce Typica Mejorado est traité par voie lavée avec une fermentation de 15 heures. Son profil net et harmonieux se prête particulièrement bien à la préparation filtre.
La poire mûre et le sirop d’érable donnent une douceur souple et ronde. Une touche d’orange apporte de la fraîcheur et équilibre la finale, pour une tasse délicate et facile à apprécier au quotidien.
| Quantité : | 200g | Origine : | Équateur |
|---|---|---|---|
| Région : | Non précisé | Ferme : | Hacienda la Papaya, Juan Pena |
| Procédé : | Lavé ; fermentation de 15 heures | Variété : | Typica Mejorado |
| Altitude : | 1 900 - 2 100 m | Torréfaction : | Claire |
| Préparation : | Filtre | Date de torréfaction : | 3 septembre 2026 |
Choisir les options
Tanat - Hacienda La Papaya - Équateur - Typica Mejorado - Lavé
Prix de vente$29.00
Prix normal$39.00