Tanat - Hacienda la Papaya - Ecuador - Typica - Natural

Notes de dégustation : Pamplemousse rose, figue, datte

Juan Peña cultive ce Typica Mejorado entre 1 900 et 2 100 mètres d’altitude à Saraguro, en Équateur. Le procédé nature développe une texture soyeuse et une douceur marquée, particulièrement agréables en préparation filtre.

Les notes de figue et de datte apportent une douceur généreuse, relevée par la fraîcheur du pamplemousse rose. La tasse est souple, délicate et harmonieuse, avec un bel équilibre entre rondeur et vivacité.

Quantité :	200 g	Origine :	Équateur
Région :	Non précisé	Ferme :	Hacienda la Papaya, Juan Pena
Procédé :	Nature	Variété :	Typica Mejorado
Altitude :	1 900 - 2 100 m	Torréfaction :	Légère
Préparation :	Filtre	Date de torréfaction :	23 juillet 2026