Tanat - Gathaithi AA - Kenya - Washed

Notes de dégustation : Groseille rouge, thé sencha, orange

Cultivé dans le comté de Nyeri, au Kenya, ce café lavé de grade AA provient de la coopérative Gathaithi, qui réunit plus de 1 600 producteurs dans des hautes terres fraîches aux sols volcaniques. La tasse révèle la netteté et l’acidité vive caractéristiques des cafés kenyans, avec une groseille rouge franche et expressive en ouverture. Le thé sencha apporte ensuite une touche délicate et raffinée, suivi d’une orange juteuse qui adoucit l’acidité et rafraîchit la finale. Noté 87 points et torréfié pour le filtre, ce café représente avec précision le terroir distinctif de Nyeri.