Tanat - Ethiopia - Chelbesa [Washed]

Notes de dégustation : Citron confit, thé noir, prune, pêche

Ce café éthiopien, cultivé entre 1 950 et 2 200 mètres d’altitude, est traité à la station de lavage Chelbesa, située à plus de 2 000 mètres dans le village de Danche. Il provient de centaines de petits producteurs qui cultivent le café sous un couvert forestier riche en biodiversité, aux côtés de cultures comme le bananier.

Les notes de citron confit et de thé noir donnent une structure vive et délicate. La prune juteuse et la pêche mûre apportent douceur et profondeur à une tasse florale, expressive et nuancée.

Quantité :	200 g	Origine :	Éthiopie
Région :	Non précisé	Ferme :	Station de lavage Chelbesa
Procédé :	Lavé	Variété :	Variétés traditionnelles
Altitude :	1 950 - 2 200 m	Torréfaction :	Légère
Préparation :	Espresso	Date de torréfaction :	3 juin 2026