Tanat - CGLE Potosi (Mandela Natural)-Colombia

Notes de dégustation : Chocolat au lait, cerise, caramel

Cultivé à Potosí, une ferme de Café Granja La Esperanza, ce café nature de variété Mandela présente un profil fruité et gourmand. Le travail du producteur se traduit par une tasse harmonieuse et précise.

Une acidité modérée soutient la douceur du caramel sans la dominer. La cerise juteuse apporte de la vivacité, tandis que le chocolat au lait donne de la rondeur et de la profondeur. La finale est délicate et persistante.

Quantité :	200 g	Origine :	Colombie
Région :	Non précisé	Ferme :	Cafe Granja La Esperanza, Rigoberto Herrera
Procédé :	Nature	Variété :	Mandela
Altitude :	Non précisé	Torréfaction :	Légère
Préparation :	Filtre	Date de torréfaction :	3 juin 2026