Subtext - Buesaco Pequenos Espresso - Washed - Colombia - Caturra, Castillo, V.

Notes de dégustation : Prune, abricot, orange séchée

L’association Cultivando Futuro a été créée en 2019 après une enquête auprès de 2 000 producteurs et la sélection de 28 membres fondateurs. Elle accompagne les caféiculteurs des environs de Buesaco, dans le Nariño, en Colombie.

Ses services comprennent des prêts pour l’achat d’engrais, le partage d’outils spécialisés, le transport collectif du café, ainsi qu’un entrepôt et un laboratoire de dégustation communs. Le groupe soutient aussi de petites associations de régions plus isolées du Nariño pour améliorer leurs pratiques agricoles et leurs méthodes de traitement.

Cette version torréfiée pour l’espresso offre des notes de prune, d’abricot et d’orange séchée.

Quantité :	250 g	Origine :	Colombie
Région :	Buesaco, Nariño	Ferme :	Non précisé
Procédé :	Lavé	Variété :	Caturra, Castillo, V. Colombia
Altitude :	1700 - 2100 m d’altitude	Torréfaction :	Légère
Préparation :	Espresso	Date de torréfaction :	19 mai 2026