Square Mile Coffee - Zarza

Notes de dégustation : Mangue, sirop de cassis ; texture juteuse

Produit par Jhonatan Gasca et Alejandra Muñoz Ortiz dans le Huila, en Colombie, Zarza met en valeur un caractère fruité intense. Un procédé nature en plusieurs étapes développe sa douceur et son expression aromatique.

La mangue et le sirop de cassis donnent une tasse juteuse, vive et gourmande, évoquant les bonbons aux fruits. Ce café s’adresse aux amateurs de profils franchement fruités.

Quantité :	175 g	Origine :	Colombie
Région :	Non précisé	Ferme :	Jhonatan Gasca, Alejandra Munoz Ortiz
Procédé :	Nature avec fermentation anaérobie	Variété :	Colombia
Altitude :	Non précisé	Torréfaction :	Légère
Préparation :	Filtre	Date de torréfaction :	2 juin 2026