SEPTEMBER - Jellybean - Colombia - Thermal Shock
Notes de dégustation : Framboise, bonbons Swedish Berries, bonbons rouges
Jellybean est un café colombien vif et intensément sucré de Finca El Paraiso, dans le Cauca, produit par Alex Bermudez à 1 930 mètres d’altitude. Ce Castillo de torréfaction légère bénéficie d’un procédé lavé avec double fermentation et choc thermique.
La tasse déborde d’une douceur de confiture rappelant la fraise, la framboise, les loukoums, les bonbons Swedish Berries et les bonbons gélifiés rouges. Sa texture crémeuse et sa longue finale sucrée en font un café de spécialité gourmand et expressif.
 Quantité :
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200g |
 Origine :
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Colombie |
 Région :
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Cauca, Colombie
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 Ferme :
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Finca El Paraiso
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 Procédé :
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Lavé avec choc thermique et double fermentation |
 Variété :
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Castillo
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 Altitude :
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1,930m |
 Torréfaction :
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Légère |
 Préparation :
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 Date de torréfaction :
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14 septembre 2026 |
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SEPTEMBER - Jellybean - Colombia - Thermal Shock
Prix de vente$32.50