Rosso - Corner Booth / Honduras

Notes de dégustation : Pomelo, racinette, cassonade

Corner Booth offre un profil original et équilibré. Le pomelo apporte une fraîcheur vive, tandis que les notes de racinette, rappelant la salsepareille, ajoutent des nuances de racines et d’épices. La cassonade arrondit le tout d’une douceur délicate.

Au nez, le zeste d’agrumes se mêle aux épices et au caramel. En bouche, le pomelo, la racinette et la cassonade composent une tasse souple et nuancée.

Quantité :	340 g	Origine :	Honduras
Région :	Santa Barbara	Ferme :	Petits producteurs
Procédé :	Lavé	Variété :	Parainema
Altitude :	1600 m	Torréfaction :	Moyenne
Préparation :	Filtre ou espresso	Date de torréfaction :	1er septembre 2026