Rogue Wave Coffee - La Union Acetenango
340g
Date de torréfaction : 9 février 2026
Informations sur le café
Ce café confortable entièrement lavé provient de la Finca La Unión, située au nord du volcan Acatenango au Guatemala. Gérée par Cesar Higueros, la ferme est dans la famille depuis les années 1950 et est reconnue pour son engagement envers les pratiques durables et le développement d'engrais organiques. Mélange classique de variétés Caturra et Bourbon, ce lot offre un profil doux et accessible avec de riches notes de chocolat et de cassonade, équilibrées par le fruité de la pêche au sirop et une finale d'amande.
Date de torréfaction : 9 février 2026
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 Notes de dégustation : Chocolat, pêche au sirop, cassonade, amande |
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Processus : Lavé |
 Variétés : Caturra/Bourbon |
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Région : Acatenango |
 Altitude : 1600 m d'altitude |
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 Torréfaction : Moyennement claire
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Informations sur le café
Ce café confortable entièrement lavé provient de la Finca La Unión, située au nord du volcan Acatenango au Guatemala. Gérée par Cesar Higueros, la ferme est dans la famille depuis les années 1950 et est reconnue pour son engagement envers les pratiques durables et le développement d'engrais organiques. Mélange classique de variétés Caturra et Bourbon, ce lot offre un profil doux et accessible avec de riches notes de chocolat et de cassonade, équilibrées par le fruité de la pêche au sirop et une finale d'amande.
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Rogue Wave Coffee - La Union Acetenango
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