PRODIGAL - Flor de Cielo Pink Bourbon

Notes de dégustation : Mandarine, mangue, petits fruits

Flor de Cielo est un Pink Bourbon lavé de Finca La Suma, dirigée par Fernando Zuñiga. Il a hérité de cette petite ferme entourée de forêt et a introduit le Pink Bourbon aux côtés des variétés cultivées par ses parents.

Les cerises sont récoltées à pleine maturité, triées par densité et lavées. Le café sèche ensuite sous abri pendant 20 à 24 jours. La tasse offre des notes de mandarine, de mangue et de petits fruits, dans un profil net et structuré.

Quantité : 250 g

Origine : Colombie		Notes de dégustation : Mandarine, mangue, petits fruits
Procédé : Lavé		Variétés : Pink Bourbon
Récolte : 2025