PHIL & SEBASTIAN - Espresso Figue Humeur

250g

Naturel
Fruité & Doux
Date de torréfaction: 10 février 2026

Origine : Honduras		Notes de dégustation : Figue, Cerise, Noix de pécan confites
Processus : Lavé traditionnel		Variétés :Bourbon, Pacas, Catuai Jaune
Région : El Cielito, Santa Barbara		Altitude : 1600-1800 m d'altitude.

Informations sur le café

Fig Mood commence à introduire plus de fruits dans l'espresso. Sa marque de fabrique est sa douceur rappelant la figue, mais le café apporte une vivacité de cerise juteuse et est complété par de la noix de pécan confite, apportant équilibre, douceur et fruits à noyau. Il est conçu pour ceux qui veulent s'aventurer plus loin dans le territoire des espressos fruités tout en appréciant les notes de fond de chocolat, de noix de pécan confites et de cola.

Le café dans le Fig Mood Espresso provient actuellement d'un petit groupe de personnes extraordinaires de la région de Santa Barbara au Honduras. Vous pouvez en savoir plus sur eux ci-dessous.