PHIL & SEBASTIAN - Doppelganger Espresso

Notes de dégustation : S’mores, chocolat de pâtisserie, mélasse

Doppelganger est la torréfaction espresso la plus foncée de Phil & Sebastian. Elle recherche une tasse riche, souple et intense, qui se déguste seule ou avec du lait et convient aussi aux machines superautomatiques.

Cette sélection provient de petits producteurs d’El Cielito et d’El Cedral, au Honduras. Elle offre des notes de s’mores, de chocolat de pâtisserie et de mélasse.

Quantité :	250 g	Origine :	Honduras
Région :	El Cielito et El Cedral	Ferme :	Petits producteurs de Santa Barbara
Procédé :	Lavé	Variété :	Bourbon, Pacas, Catuai, Geisha
Altitude :	1 500 - 1 800 m	Torréfaction :	Foncée
Préparation :	Espresso	Date de torréfaction :	14 septembre 2026