PHIL & SEBASTIAN - Plum Runner

150g

Lavé
Juteux & fruits à noyaux
Date de torréfaction : 10 février 2026
 

Origine : Honduras		Notes de dégustation : Prune - Cola - Pacane
Procédé : Lavé		Variétés : Pacas
Région : Santa Bárbara		Altitude : 1650 m.a.s.l.

Informations sur le café

Plum Runner est conçu pour offrir un équilibre idéal entre les notes fruitées et les notes de café traditionnelles. Il offre des notes de fruits plus distinctes, mais il est très bien équilibré avec des notes de base de noix de pécan à l'érable et la douceur et les épices du cola.

Le café dans Plum Runner provient actuellement d'un excellent producteur au Honduras : Elder Chavez. C'est un mélange de pacas et de bourbon de sa ferme à Los Andes au Honduras. Vous pouvez en savoir plus sur Elder ci-dessous.